|
Питерская байка от 09.06.2001
Граф Михаил Юрьевич Виельгорский был настоящим "барином, добрым малым", хлебосолом и при этом отличался удивительной рассеянностью. Как-то пригласив к себе на большой обед весь находившийся в то время в Петербурге дипломатический корпус, Виельгорский совершенно об этом забыл и отправился обедать в клуб. Приглашенные в звездах и лентах явились в назначенный час и никого не застали дома. На следующий день Михаилу Юрьевичу пришлось ездить с визитами и извиняться. Его феноменальная рассеянность была хорошо известна, и Виельгорский был со смехом прощен всеми, кроме баварского посланника, который такой обиды переварить не смог, а может быть, возлагал на этот обед большие надежды. Виельгорский слыл экспертом в области кулинарного искусства, его стол славился, хотя в 1840- 50е годы в Петербурге трудно было удивить хорошим обедом. Михаила Юрьевича всегда приглашали знакомые, если кто-нибудь испытывал повара или пробовал новое кушанье или вино. Суждения Виельгорского отличались прямотой и чистосердечностью. Однажды на обеде у Бутурлиных хозяин обратился к нему с вопросом, как он находит вино 1827 года, которым угощали гостей. "Не знаю, 1827 ли года вино ваше, но вот масло - наверное! "- ответил Виельгорский.
09.06.2001 15:28:21
|
