|
Питерская байка от 10.08.2005
Владимир Алексеевич Тихонов, когда-то знаменитый, а ныне забытый писатель, был человеком веселым и общительным, любил устраивать журфиксы и собирать собратьев по перу, художников, артистов и музыкантов.
Его знакомый Иван Сергеевич Соколов много лет служил официантом в ресторане Лейнера и в 1903 году открыл, наконец, свое дело - купил ресторан "Вена" на углу Гороховой и Малой Морской.
Поначалу дела у Соколова шли неважно, но как-то однажды к нему в ресторан заглянул Тихонов и был приятно удивлен:
"Мне подали в тот вечер сосиски. И хотя я только что вернулся из заграницы, где был, между прочим, во Франкфурте, сосиски "Вены" оказались лучше знаменитых франкфуртских сосисок!"
Тихонов дал Соколову несколько гастрономических рекомендаций и начал проводить в "Вене" свои журфиксы. Жизнь в ресторане закипела. Низкие цены и отличная кухня привлекли в "Вену" всю столичную богему. Здесь можно было встретить Блока, Арцыбашева, Куприна, сатириконцев и других питерских знаменитостей. Записки, рисунки, карикатуры и автографы известных посетителей предприимчивый Соколов выставлял на всеобщее обозрение. В ресторан потянулась богатая публика. "Вена" стала одним из самых популярных в Питере ресторанов.
А ведь все началось с обыкновенных сосисок!
10.08.2005 21:37:12
|
